Κατηγορίες: Συνταγές Pacojet

Vegan Παγωτό: Κάσιους με βανίλια

Preparation Icon24 Ώρες
Time Icon10 μερίδες

Υλικά

Για 1 Pacotizing® Beaker (10 μερίδες)

 

  • 5 γρ. λοβός βανίλιας
  • 200 γρ. κάσιους
  • 400 γρ. νερό
  • 50 γρ. σιρόπι αγαύης

 

Εκτέλεση

 
  1. Χαράξτε τον λοβό βανίλιας κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους.
  2. Αναμείξτε τους σπόρους της βανίλιας με τα υπόλοιπα υλικά και μεταφέρετε το μείγμα σε ένα Pacotizing® Beaker.
  3. Κλείστε το Beaker με το καπάκι, τοποθετήστε ετικέτα και καταψύξτε στους -20 °C για τουλάχιστον 24 ώρες.
  4. Όταν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί, πραγματοποιήστε δύο κύκλους Pacotize®.
 

Ρυθμίσεις Pacojet:

 
  1. Λειτουργία: Pacotizing®
  2. Πίεση: Overpressure
  3. Αυτόματες επαναλήψεις: 2
  4. Jet® Mode: Όχι

Διάβασε Επίσης

Αρωματικό Βούτυρο με Πορτσίνι και Τομάτα

Δες Περισσότερα

Αλάτι Βασιλικού

Δες Περισσότερα

Λαυράκι Ταρτάρ

Δες Περισσότερα
Κλείσε Παρουσίαση