6.400,00 €  χωρις ΦΠΑ

Η Επαγγελματική Τεχνολογία Pacotizing® στην Επιχείρηση σας.

Το Pacojet 4 είναι η επαγγελματική συσκευή που φέρνει την καινοτομία στην κουζίνα σας, μετατρέποντας φρέσκα ή κατεψυγμένα υλικά σε λεπτές, αέρινες υφές χωρίς απόψυξη.

Με μια μόνο συσκευή, μπορείτε να δημιουργήσετε mousse, sorbet, κρέμες, σούπες ή πάστες με εντυπωσιακή σταθερότητα, πλούσια γεύση και έντονο χρώμα.

Η μοναδική τεχνολογία Pacotizing® επιτρέπει την ταχύτατη προετοιμασία και την ακριβή αναπαραγωγή κάθε συνταγής, ενώ η λειτουργία Jet® mode προσφέρει αστραπιαία παραγωγή ακόμα και για πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος ή ζάχαρη.

Το Pacojet 4 δεν είναι απλά μια συσκευή, είναι ένα εργαλείο που αναβαθμίζει την επαγγελματική σας κουζίνα, αυξάνει την παραγωγικότητα και επιτρέπει σε κάθε chef να δημιουργεί πιάτα υψηλής γαστρονομικής αξίας με ασφάλεια και ακρίβεια.

Καινοτομία & Απόδοση:

• Δυνατότητα επιλογής μεταξύ κλασικής λειτουργίας Pacotize® (4 λεπτά) ή Jet® mode (90 δευτερόλεπτα) για γρήγορη προετοιμασία συνταγών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος, όπως παγωτά.
• Αυτόματη επαναλαμβανόμενη λειτουργία Pacotize® έως 10 φορές για ελαφριές, κρεμώδεις υφές με μέγιστη αποδοτικότητα χρόνου.
• Λειτουργία υπερ-πίεσης έως 1 bar για αύξηση όγκου περίπου 20–30%, ιδανική για mousse και ενίσχυση γεύσης.
• Αποθήκευση και φόρτωση ρυθμίσεων για αγαπημένες συνταγές, εξοικονομώντας χρόνο και διασφαλίζοντας την γρήγορη παραγωγή των πιάτων.
• Ανίχνευση εργαλείων, προστασία καλύμματος ψεκασμού και ανίχνευση επιπέδου πλήρωσης για ασφαλή και άνετη χρήση.
• Σύνδεση Wi-Fi για γρήγορη διάγνωση και υποστήριξη από το Pacojet Service Center.
• Λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας με standby κατά την αδράνεια, με άμεση ετοιμότητα.
• Μεγάλη οθόνη αφής με καθοδηγούμενο μενού, καθιστώντας τη χρήση απλή και γρήγορη ακόμη και σε επαγγελματικά περιβάλλοντα.

Επαγγελματικά Πλεονεκτήματα:

• Απεριόριστη δημιουργικότητα και ποικιλία πιάτων με σταθερά αποτελέσματα.
• Βιώσιμη και οικονομική παραγωγή με μηδενικά απόβλητα και διατήρηση γεύσης και θρεπτικών συστατικών.
• Ταχύτατη προετοιμασία και ευελιξία στην κουζίνα με προπαρασκευασμένα κατεψυγμένα τρόφιμα.
• Άμεση και επαναλαμβανόμενη παραγωγή γεύσεων και υφών, ιδανική για επαγγελματικό σερβίρισμα και catering.
• Απόσβεση επένδυσης μέσα σε έξι μήνες χάρη στην αποδοτικότητα και την παραγωγικότητα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Ισχύς: 1500 W
• Διαστάσεις: 497 x 204 x 365 mm (Υ x Π x Β)
• Καθαρό βάρος: 22,5 kg
• Υπερπίεση: περίπου 1 bar
• Εκπομπή θορύβου: 76,4 dB (A)
• Τάση λειτουργίας: 220–240 V / 50–60 Hz

Με το Pacojet 4, η επαγγελματική κουζίνα αποκτά μέγιστη αποδοτικότητα, ακρίβεια και δημιουργικότητα, επιτρέποντας τη γρήγορη και εντυπωσιακή παρασκευή κάθε πιάτου στο υψηλότερο επίπεδο.